Jak vypadá průměrná hospoda v Kodani
To ani nechcete vědět. A já si to taky možná ani nechcu připomínat, protože se obávám, že propuknu v pláč. Podzim jsem letos načla v Kodani – tedy dlouho plánované destinaci známe jako centrum designu a k mému překvapení i gastronomie. Jako já tušila, že to jídlo bude dobrý, ale že až tak, tak to sem teda čubrněla a moje chuťový buňky taky. Na všudypřítomný design jsem připravená byla, ale na pořádnej smørrebrød vás nepřipraví nic.
Aby bylo jasno, v Kodani vypadá jak z časopisu každej druhej podnik. Hospoda Toldboden je ovšem za rohem od malé mořské víly, čili je i dobrým tipem pro všecky, kdo do této dánské metropole zavítají. Navíc to bylo jedno z mála míst, kde jsem prostě na drzo vytáhla foťák, protože jsem to už fakt nemohla vydržet.
A vzadu bylo navíc prázdno, vyloženě to tam na mě mrkalo.
Jako děvče z východní Evropy jsem čubrněla i na jejich pagery – objednaly jsme si na baru fish and chips pro dva a dostaly jsme krabičku, která začala blikat a bzučet, jakmile bylo jídlo ready.
Dáni naprosto milujou brunche – na takovýhle místo je tak nejlepší zavítat někdy během dopoledne, kdy jsou stoly obložený žrádlem. Za paušální poplatek pak můžete ládovat dokud neprasknete. Vzhledem k termínu „švédské stoly“ mám tušení, že toto asi bude vlastní všem severským národům. Škoda, že je tam většinu roku tak hnusně, protože zpátky se mi z Kodaně fakt ani trochu nechtělo.
No a na tomhle jsme si pošmákly my – designový je v Dánsku i jídlo, prostě nebe, co vám mám povidat!
Double porce tresky, chipsů, hráškového dipu…to vše zasypané fenyklem, koprem, salátem a kořenovou zeleninou nastrouhanou na tenoulinký plátečky. To chceš!
Pokud tedy někdy zavítáte do Kodaně a budete se táhnout k víle, určitě zajdete to Toldbodenu, litovat rozhodně nebudete.
