Tipy na zdravý letní salát

Mílovými kroky se blíží léto a to je přímo ideální doba na jakékoliv saláty. Jsou velmi rychle hotové, lehce stravitelné a v létě je veškerá zelenina dostupná, takže je to zároveň i levné jídlo.

Lehký letní salát poslouží jako skvělý oběd nebo jako lehká večeře. Máte však pocit, že si připravujete neustále jeden druh salátu? Připravili jsme pro vás recepty na letní saláty, které si zamilujete!

Letní salát s černými olivami

  • 120g salátová okurka
  • 80g žlutá paprika
  • 15g černé olivy
  • 60g rajčata
  • 50g feta sýr
  • Olivový olej
  • Bylinkový ocet
  • Sůl, pepř
  • Cukr

Zeleninu omyjeme a nakrájíme jí na kostky. Připravíme zálivku z olivového oleje, bylinkového octa, soli, pepře a cukru. Zálivku si přizpůsobte vlastní chuti. Zeleninu dejte do velké mísy, promíchejte a přidejte zálivku. Přidejte překrájené olivy a kousky fety.

Rychlý salát z kedlubny

  • Kedlubna

  • Čerstvý kopr

  • Bílý jogurt

  • Sůl

Kedlubnu oloupeme a na tenké nudličky nakrájíme. Kopr propláchneme studenou vodou a nasekáme najemno. Najemno nakrájenou kedlubny dáme do mísy, smícháme jogurt s koprem a přidáme ke kedlubně. Podle vlastní chuti dosolíme.

Letní salát s kuřecím masem

  • Salátová okurka

  • Celozrnné těstoviny

  • Rajčata

  • Žlutá paprika

  • Jarní cibulka

  • Kuřecí stehenní steak

  • Bílý jogurt

  • Majonéza

  • Sůl, pepř

  • Koření

Celozrnné těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme a necháme vychladnout. Mezitím omyjeme kuřecí steak, osušíme a okořeníme. Steak na kapce oleje orestujeme a necháme vychladnout. Mezitím si omyjeme okurku, rajčata a papriku a nakrájíme na zhruba stejné kostičky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Kuřecí steak nakrájíme na kostičky. Zeleninu, těstoviny, jarní cibulku a kostičky kuřecího masa smícháme ve velké míse, přidáme jogurt a trošku majonézy a promícháme. Podle vlastní chuti osolíme a opepříme. Dáme do lednice vychladit. Letní salát využijete na všechny příležitosti, na lehký oběd i jako doplněk hlavního jídla u svatební hostiny.


„Člověk, který nikdy neplakal nežil opravdový život!“ Jan Werich